Phoenis dactylifera

È un albero dal tronco slanciato, alto fino a 30 m, vistosamente coperto dai resti delle guaine delle foglie cadute. Le foglie sono pennate, lunghe fino a 6 m, con segmenti coriacei, lineari, rigidi e pungenti, di colore verde-glauco; formano una rada corona apicale. È una specie dioica, i fiori sono piccoli, di colore biancastro, fragranti, riuniti in spadici ascellari molto lunghi. I frutti, noti come datteri, sono bacche oblunghe, di colore arancione scuro a maturità, con polpa zuccherina, contenenti un seme di consistenza legnosa.